Regelmäßige essbare Wildpflanzen-Touren in Münster und Umgebung, aktuell:

Grundkurs Essbare Wildpflanzen (für Anfänger/Grundsatzinteressierte) | Samstag, 04. Mai 2024, 10:00 – 18:00 Uhr

Essbare Wildpflanzen Rohkost 🙂 (eigenes Foto)

Dein ganztägiger Ausflug in die lebensbereichernde Welt der essbaren Wildpflanzen und Heiler am Wegesrand. Dies ist ein Kurs der auch für Menschen ohne Vorwissen oder alle, die ihre Grundlagen aufbessern möchten, geeignet ist. Deine Basis um mit den wundervollen wilden Nährstoffgiganten durchzustarten!

Themen: Wahrnehmung, allgemeine Botanik, (mind.) 12 essbare Wildpflanzen genauer erforschen & probieren (Verwendung, Inhaltsstoffe, Tips zur Verarbeitung), Abgrenzung zu Giftpflanzen, Reintegration essbarer Wildpflanzen in den Alltag, Sammelroutinen entwickeln, Pflanzen zeichnen | Nach Situation: Ausklang am Lagerfeuer (Ende 18:00 Uhr)

Samstag, 04. Mai 2024, 10:00 – 18:00 Uhr, Coermühle 50 f 48157 Münster im Atelier Art & Weise (Haus Coerde)

Energieausgleich: 70€ p. Teilnehmer (inklusive Kaffee/Tee, Snack, Kuchen), max. 12 Teilnehmer
Anmeldungen bitte bis Freitag 26. April 2024 – in Vorfreude auf deine/eure Anfragen 🙂


Anfragen und Anmeldungen gerne per Kontaktformular (siehe unten)


Vogelmiere, Bachbunge und Zinnkraut…sind das Namen von Hipster-Cafés? In jedem Fall sind es lebensvermittelnde Vitalstoffbomben am Wegesrand! Sie sind verpackungsfrei, gratis, regional, frisch, saisonal und unverändert seit Jahrtausenden potentielle Basis/Ergänzung für eine ausgewogene Ernähung und Heilung. Wusstest du zum Beispiel, dass in der wohl bekannten Brennnessel bis zu 25x so viel Vitamin C, wie in einem käuflichem Kopfsalat schlummert?

Essbare Blüten zur Sommersonnenwende 2023

Und sie wachsen direkt vor deiner Haustür, werden zudem noch als Unkraut diffamiert. Welch infame Täuschung!

Wenn du Lust hast, unsere krautigen und hölzernen Nährstoffgiganten und Heiler am Wegesrand besser kennen zu lernen, lass uns gemeinsam essbare Wildpflanzen erkunden gehen!

Obwohl direkt am Feldesrand, sind solche Ackerkrautfluren ein Beispiel wahrer Wildpflanzen-Freude! (eigenes Foto)

Als Landschaftsökologe (B.Sc.), Wildnispädagoge und passionierter Wildpflanzenliebhaber kann ich mit euch gemeinsam in diese wunderbare Welt eintauchen. Wir lernen Diese zu erkennen, zu verwenden und uns mit Ihnen zu verbinden – allen voran steht dabei eine geschärfte Wahrnehmung, neben der Vermittlung von Wissen und Geschichten über unsere pflanzlichen Verbündeten.

Richtwert (Orientierung für pay what you can): 5-10€ / Stunde wildnispädagogischer Sammelspaziergang/Kurs


Ich biete dies vor allem in Westfalen an, falls du von weiter weg kommst, können wir auch eine Möglichkeit finden – schreibe mich gerne an:

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